摘要：颗粒状的食盐会对包装袋产生一定的穿刺作用，是影响包装整体密封性能的隐患之一。本文以某品牌食盐包装用塑料复合膜的抗穿刺力测试过程为例，介绍了测试食品包装抗穿刺性能的试验方法，并通过对试验原理、设备XLW智能电力拉力试验机参数、适用范围及操作过程等内容的介绍，为企业监测包装膜的抗穿刺性能提供参考。

关键词：抗穿刺力、抗穿刺性能、穿刺强度、智能电子拉力试验机、食盐、泄漏、塑料复合膜、软塑包装

1、意义

食盐是日常饮食必备的调味品，按照原料来源的不同，盐可分为海盐、井盐、湖盐、矿盐等，不论何种类型的食盐均为颗粒大小有所差异的晶状固体。

食盐常见的包装材料有塑料复合膜、纸塑薄膜、镀铝复合膜等，在食盐成品包装的运输、存储、销售过程中，堆码或发生跌落时，食盐颗粒会对包装袋产生一定的穿刺力，若所用包装袋的抗穿刺性能较差，在食盐的穿刺作用下出现较严重的印痕或针孔，则会降低包装的阻隔性能及密封性能，引起环境向包装中渗透的气体量增多或者包装破袋，导致食盐吸潮、泄漏等。因此，食盐所用包装材料应具有较高的抗穿刺性能。

2、试验样品

本次采用某品牌精盐包装用塑料复合膜为试验样品，测试其抗穿刺力。

3、试验依据

本次试验按照GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》中对穿刺强度的有关规定进行试验。

4、试验设备

本次试验利用XLW智能电力拉力试验机测试样品的穿刺强度，该设备由济南兰光机电技术有限公司自主研发生产。

4.1 试验原理

穿刺强度(力)指的是试样被指订直径穿刺针穿透过程中产生的最大力值。试验时将试样装夹在夹具中，并确保穿刺过程试样不会移动，设备的上夹头安装符合标准要求的穿刺针，开始试验后，穿刺针按照设定的试验速度向上运动穿刺试样，设备的上夹头中配置有精密的力值传感器与位移传感器，可以精确测试穿刺过程中产生的力值变化及位移变化(与试样的变形有关)，并实时显示测试的力值与位移，从而得到试样的抗穿刺性能。

4.2 设备参数

测试规格为500 N标配，30N、50N、100N、200N可选，客户可根据试验的需要进行选择；测试精度1级，有效保证测试数据的准确性；试验速度可供用户进行自 由设定，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min；集成了抗穿刺、拉伸、剥离、撕裂、热封等七种独立的测试程序，为用户提供了多种试验项目的选择；专业的操控软件提供了成组试样统计分析、试验曲线叠加分析、弹性模量分析以及试验参数设置、打印、查看、清除、标定等多项实用功能。

4.3 适用范围

(1) 本设备适用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶粘剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、保护膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张纤维等产品的拉伸、剥离、变形、撕裂、热封、粘合、穿刺力、开启力、低速解卷力、拨开力等性能测试。

(2) 本设备满足多项国家和国际标准，如ISO 37、GB 8808、GB/T1040.1-2006、GB/T1040.2-2006、GB/T1040.3-2006、 GB/T1040.4-2006、GB/T1040.5-2008、GB/T4850-2002、GB/T12914-2008、GB/T 17200、GB/T 16578.1-2008、GB/T 7122、GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130。

5、试验过程

(1) 裁样 从食盐包装样品表面裁取直径为100 mm的试样5片。

(2) 装样 取其中一片试样装夹在设备夹具中，将夹具固定在设备上。

(3) 参数 设置试样名称、试样厚度、试验速度等参数信息。

(4) 试验 点击试验选项，试验开始，穿刺针按照设定的试验速度向上运动，并将试样刺穿，设备自动记录穿刺过程中的力值变化，并在试验结束后，显示穿刺力。

(5) 重复装样、启动试验操作，直至5片试样均测试完成。

6、结果

本次试验所测试的5片试样的穿刺力分别为8.032 N、8.116 N、8.109 N、8.076 N、8.127N，食盐包装袋样品的穿刺力取5次测试结果的平均值，为8.092 N。

7、结论

抗穿刺性能是食盐包装应具有的基本性能之一，是决定包装袋在食盐的穿刺作用下是否易导致阻隔性降低，甚至破袋的重要因素。本文采用XLW智能电子拉力试验机测试了某品牌食盐包装用塑料复合膜的穿刺力，试验过程简单，设备易于操作，试验结果的重复性、稳定性好，精度高，可以很好的反映出样品的抗穿刺性能。Labthink兰光，致力于通过包装检测技术提升和精品检测仪器研发帮助客户应对包装难题，助力包装相关产业的品质安全。了解关于更多相关信息，您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。